گیاهان دارویی در استان هرمزگان

رویشگاههای آویشن دراستان در شهرهای رودان (مراتع مغندر و باده افشان و کلاتو جنگان) و میناب (منطقه بشاگرد) و حاجی آباد(مراتع جایین ،مازگرد و احمد آباد و جغ و…) و بندرعباس( کوه نیان و… ) می باشد و در سایر مناطق و به شکل محدود نیز به چشم می خورد.

با وجود شرایط نه چندان مطلوب اقلیمی، استان هرمزگان بیش از ۸۰۰ گونه گیاهی از کل ۸۰۰۰ گونه گیاهی کشور را به خود اختصاص داده است که در این میان گیاهانی از قبیل:

درمنه آویشن گلزر آنغوزه بنه اسفند بادام بومادران کنار کلپوره زیره کسور هندوانه ابوجهل ترشک پونه لوئی پیچک صحرائی ناگرد مغیر مورخوش مورتلخ ریش بز پرسیاوش ارس چوبک خارشتر ریواس سرخس سیاه تخمه صبرزرد کهورک مورد خرزهره کازروخ – بادام وندلبوئی سپستان – انجیر معابد درمان عقرب چریش گردو شیرین بیان – کاسنی کرچک.

محصولات فرعی که از این گیاهان بدست می آید عبارت است: برگ و سر شاخه درمنه ، برگ وگل آویشن، برگ گلزر، صمغ آنغوزه، سقز و میوه و گال بنه ، دانه اسفند، بادام اسکوپاریا (الوک) و زدو، میوه بومادران، برگ ومیوه کنار، میوه کلپوره، دانه زیره، میوه کسور، هندوانه ابوجهل(میوه) برگ ترشک، برگ وسر شاخه پونه، میوه لوئی، برگ پیچک صحرائی، ریشه ناگرد، پوست و برگ مغیر ، برگ وسرشاخه مور خوش، برگ و سر شاخه مور تلخ، شاخه ریش بز، برگ پر سیاوش، میوه ارس، ریشه چوبک، اجزاء گیاه خار شتر، ساقه ریواس، ریزوم سرخس، دانه سیاه تخمه، عصاره صبرزرد، میوه و ریشه کهورک، برگ مورد، ساقه گیش، دانه گز روغنی، میوه وندلبو، میوه سپستان، ریشه هوائی و انجیر معابد، برگ درمان عقرب، میوه چیریش، میوه گردو و قسمت سبز روی میوه چوبی، ریشه شیرین بیان، برگ و سرشاخه کاسنی، میوه و دانه کرچک که تعداد این محصولات به ۴۹ رقم بالغ می شود این محصولات مورد استفاده خوراکی، داروئی، بهداشتی آرایشی و صنعتی دارند.

بیشتر این محصولات توسط افراد محلی (دامداران و روستائیان) وبه روشهای ساده و سنتی به ومیزان کم ومحدود و در حد خود مصرفی برداشت ومورد استفاده قرار می گیرد مورد مهم و اساسی که در خصوص گیاهان مولد محصولات فرعی قابل ذکر می باشد پراکندگی آنها در سطح وسیع استان و به استثناء وجود بادام زارها ، بنه زارها، آویشن زارها، آنغوزه زارها و اجتماع درختان کنار و ارس در بعضی نواحی استان سایر گونه های گیاهی که قادرند محصولات فرعی تولید کنند در استان گرفتار پراکندگی و تفرق هستند.

البته تنک بودن پوشش گیاهی مختص گیاهان مولد محصولات صنعتی و داروئی و خوراکی هم نبوده و از بد حادثه و شرایط سخت آب و هوائی اکثریت قریب به اتفاق گونه ها به این سرنوشت گرفتارند. واین وضعیت تاثیرات نامطلوبی برروی میزان تولیدات گیاهی به طور اعم و برروی تولید محصولات فرعی جنگلی ومرتعی بصورت اخص گذاشته است .

رویشگاههای آویشن دراستان در شهرهای رودان (مراتع مغندر و باده افشان و کلاتو جنگان) و میناب (منطقه بشاگرد) و حاجی آباد(مراتع جایین، مازگرد و احمد آباد و جغ و…) و بندرعباس( کوه نیان و… ) می باشد و در سایر مناطق و به شکل محدود نیز به چشم می خورد.

محصول بعدی که دراستان قابل ذکر است آنغوزه می باشد براساس مطالعات و بررسیهای انجام گرفته دراستان در شهرستانهای حاجی آباد ، بستک رویشگاههای از آنغوزه وجود دارد این رویشگاهها در کوههای جایین،سرگز احمدی، لاور و زنگارد، نخل خین، پردی و لاور نیستان واقع است رویش گیاه از ارتفاع ۱۱۰۰ متر شروع و تا ۱۸۰۰ متری ادامه می یابد. برداشت صمغ آنغوزه که از ریشه گیاه صورت می گیرد یک کار سخت و فنی است.

محصول فرعی دیگر زیره می باشد که در مناطق کوه گنو، ارتفاعات فین، گنج و رودبار بستک و … دارای رویشگاههای است بوته زیره ظریف و حساس بوده و به نظر می رسد در برابر عوامل نامطلوب محیطی به سرعت تحت تاثیر قرار میگیرد.

میوه بادام اسکوپاریا(الوک) یکی دیگر و شاید مهمترین محصول موجود در استان در زمینه محصولات فرعی است بادام در ارتفاعات شهرستانهای بندرعباس ،بستک،حاجی آباد وجود دارد محل رویشگاهای این گیاه باارزش در کوههای گنو ، نیان ، پردی و بیشتر ارتفاعات شهرستان بستک، کوهشاه شمالی وجنوبی می باشد.

درخت با ارزش دیگری که دراستان وجود دارد وقسمت های مختلف آن جزء محصولات فرعی می باشد وازهمه مهمتر هم میوه آنست کنار می باشد. درخت کنار بیشتر دررویشگاههای خلیج – عمان وجود داشته وتا ارتفاع حدود ۱۰۰۰ متر ازسطح دریا نیز ادامه می یابد برگ وپوست ومیوه آن دارای خواصی است که باعث شده درخت کنار جزء گونه های مولد محصولات فرعی قرارگیرد پوست وبرگ آن دارای خاصیت داروئی وصنعتی و از میوه آن استفاده خوراکی می شود.

گیاهان دیگر مولد محصولات فرعی که در استان وجود دارد درختان بنه وکسور می باشند بهترین بنه زار استان در منطقه حسن آباد بویه می باشد. بنه وکسور در جنگلهای کوهستانی استان قرار دارند و بیشتر در شهرستانهای حاجی آباد، بندرعباس، بستک و.. پراکنده اند. البته از بنه سقز هم قابل استحصال است. از میوه بنه گذشته از استفاده خوراکی و روغن کشی در صنایع آرایشی هم استفاده می شود.

گیاهان مفید در سرماخوردگی و آنفلوانزا

دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، دکترای تخصصی فارماکوگنوزی در خصوص گیاهانی که برای تسکین، کاهش و یا درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید هستند، می گوید:

 زنجفیل یا زنجبیل قسمت زیرزمینی(ریزوم) گیاهی با نام علمی Zingiber officinalis و با نام عمومی Ginger است که از زمان باستان به عنوان دارو و غذا مورد استفاده بوده است.

زنجفیل دارای طبیعت بسیار گرم بوده و به عنوان فرآورده ای گیاهی، محرک و معرق می باشد.

این خواص به همراه اثرات خوب ضد میکروب و ضد درد آن، باعث شده که در تسکین و درمان سرماخوردگی بسیار مفید باشد.

زنجفیل دارای خواص دیگری از جمله ضد تهوع و استفراغ در موارد حاملگی، ماشینی شدن و شیمی درمانی است و دارای اثر کاهش تورم مفاصل در آرتروز و دردهای دست، پا، کمر و گردن می باشد.

زنجفیل هم چنین دارای خاصیت ضد آلزایمر و کاهش غلظت خون است. این خواص باعث شده اند تا صنایع داروسازی زیادی فرآورده های متنوعی از آن را به بازار عرضه کنند.

جدیدا قطره ای از زنجفیل به نام آرومین(Arheumin) در ایران تولید شده که در آینده نزدیک در داروخانه ها توزیع می گردد و بدون نسخه در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد.

نعناع نیز گیاهی خوراکی و دارویی با نام علمی Menttha piperita است که در ایران به نام نعناع فلفلی مشهور است. این گونه نعناع در جهان به نام(mint) و یا(Pepper mint) نامیده می شود.

اسانس نعناع دارای خاصیت ضد میکروب قوی، ضد درد، ضد احتقان(گرفتگی بینی)، هضم کننده ی غذا، آرام بخش، ضد تهوع، ضد نفخ و اسپاسم می باشد.

منتول

از نعناع دو نوع فرآورده در بازار دنیا وجود دارد؛ نوعی که به صورت خوراکی مصرف می شود و دارای خاصیت ضد نفخ، درد و اسپاسم است و دوم، فرآورده های موضعی که به صورت لوسیون های پوستی و تنفسی می باشند.

از فرآورده های موضعی موجود در بازار قطره منتول(Menthol) می باشد که در داروخانه ها، بدون نسخه عرضه می شود و برای عوارض سرماخوردگی بسیار اثربخش است.

موارد استفاده ی منتول که از اسانس نعناع تهیه شده است در سردرد، دردهای اسکلتی، سرفه، گرفتگی بینی، کوفتگی و دردهای حاصل از سرماخوردگی و تنگی نفس حاصل از آسم و یا حساسیت ها می باشد.

این محصول می تواند به شکل بخور برای فضاهای بسته با دستگاه بخور و یا بدون وجود دستگاه مورد استفاده قرار گیرد که در این حالت گذشته از ضدعفونی کردن محیط، برای برطرف نمودن عوارض سرماخوردگی در محیط های جمعی بسیار مفید است.

وی ادامه داد:

آویشن گیاهی با نام علمی Thymus vulgaris می باشد که در جهان به نام Thyme مشهور است. این گونه گیاه در ایران به نام آویشن باغی مشهور است.

آویشن به علت وجود اسانس، حاوی ترکیبات فنلی با خاصیت بسیار قوی ضد میکروب به خصوص میکروب های تنفسی می باشد.

آویشن از قدیم به عنوان دارویی برای تسکین و درمان علایم و عوارض سرماخوردگی مصرف می شده و در سال های اخیر به شکل شربت آویش مصرف می شود.

از طرفی، عسل دارای خاصیت ضد سرفه و خلط آور خوبی بوده و برای رفع گرفتگی صدا بسیار مفید است. تحقیقات نشان داده اند که مخلوط آویشن و عسل، اثرات یکدیگر را تقویت می کنند و به همین دلیل جدیداً شربتی از مخلوط این دو در ایران تولید شده و به نام هانی تیم (honeythyme) نامگذاری شده است. این شربت دارای خاصیت خلط آور، ضد سرفه و رفع گرفتگی صدا می باشد. توزیع این شربت از آینده نزدیک در داروخانه ها شروع خواهد شد.

دکتر صالحی افزود:

شلغم

شلغم گیاهی است با نام علمی Brassica napus و نام عمومی turnip از خانواده شب بو. قسمت مورد استفاده ی شلغم، ریشه ی متورم آن است که در ایران به نام شلغم مشهور می باشد.

این گیاه دارای واریته های مختلف است که واریته Esculentha از آن، خوراکی می باشد.

شلغم دارای خواص فراوانی از جمله مُدر بودن، حل کننده ی بعضی سنگ های ادراری، ضد التهاب مثانه و ضد نقرس می باشد.

بعضی از گیاهان خانواده ی شب بو و از جمله شلغم دارای ترکیبات گوگردی هستند و به همین دلیل دارای خاصیت ضد میکروب و ویروس می باشند، لذا پختن شلغم در مناطق سربسته باعث تبخیر مواد گوگردی آن و در نتیجه کاهش میکروارگانیزم های سرماخوردگی و آنفلوانزا می شود.

ضمن این که مصرف خوراکی آن در زمستان می تواند در جلوگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا موثر باشد.

همچنین می توان از شلغم محصولی تهیه نمود که به عنوان ضد سرفه و خلط آور مفید باشد برای این کار شلغم را رنده می کنند و با هم وزنش عسل، در ظرفی ریخته و می پزند. از این مخلوط می توان روزی چندین نوبت و هر نوبت یک قاشق غذاخوری مصرف نمود. این مخلوط برای کودکان نیز مفید می باشد.

 

چگونه درخت خرما  "نخل" بکاریم؟

طبقه بندی گیاهشناسی درخت خرما

 نخل خرما از گیاهان تک لپه ای خانواده نخل ها است این خانواده ۲۰۰ جنس و ۱۵۰۰ گونه دارد بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آفریقا و جنوب آسیا می باشد.یکی از این گونه ها نخل خرمای معمولی(phoenix dactylifera L) ) است.

 خرما گیاهی چند ساله و دو پایه است یعنی گل های نر و ماده روی پایه های جداگانه قرار دارد از نظر تولید میوه عمر اقتصادی نخل خرما حدود ۴۰ سال است.

 از نظر طبقه بندی تاکسونومیک به شرح زیر میباشد:

 Spadiciflora        گروه

Palmea               راسته

Palmaceae        خانواده

Cory phyoideae  زیرخانواده

Phoeniceae          قبیله

Phoenix             جنس

Dactylifera         گونه

اندامهای رویشی نخل خرما

ریشه
درخت خرما چون تک لپه است ریشه اصلی ندارد بلافاصله پس از آن که ریشه اولیه از بذر بیرون آمد ریشه ثانویه ظاهر می شود آنها خوشه های متراکمی تشکیل می دهند و در تمام طول قطرشان یکسان است تمام ریشه های خرما دارای کیسه های هوایی هستند که بعنوان اندام تنفسی عمل می کنند

 درخت خرما تنه ای مستقیم و استوانه ای دارد و قطر آن در طول تنه یکسان است و تا محل تاج که برگها یکباره بصورت انبوه ظاهر می شوند تغییر نمی کند

برگ
بسته به رقم سن درخت و شرایط محیطی برگهای نخل ۶ـ۳ متر طول دارند در هرسال ۳۵ـ۱۰ برگ جدید ایجاد  می شود که طول عمرشان ۷ـ۳ سال است. تعداد برگهای هر نخل معمولاً ۱۴۰ـ۳۰ عدد است

لیف
در قاعده برگ غلافی است که نخل را دربر می گیرد این غلاف شامل بافت سفید رابطی است که براثر دسته های آوندی منشعب می شود با رشد برگهای به سمت بالا بافت رابط تا حدود زیادی ناپدید می شود و دسته های آوندی خشکیده و قهوه ای رنگ بصورت نوار لیفی محکم و زبر در می آید که به لبه های جانبی قسمت زیرین و قاعده رگبرگ اصلی در برگها چسبیده و تنه را میپوشاند

خار
خارها در دو حاشیه بیرونی دمبرگ قرار دارند و تعداد آنها بسته به رقم بین ۶۰ـ۱۰ عدد متغیر است خارها می توانند بصورت منفرد و گروههای دوتایی یا سه تایی باشند تعداد و ترتیب قرار گرفتن آنها در طرفین رگبرگ اصلی در تشخیص ارقام خرما حائز اهمیت می باشند

برگچه
برگچه یا برگهای پرمانند سخت، نیزه ای شکل و از طول تا خورده اند به طور اریب به دمبرگ یا رگبرگ اصلی که طول و عرض آن در ارقام مختلف متغییر است متصل هستند نحوه قرار گرفتن برگچه ها بسته به واریته متفاوت هستند

اندامهای زاینده

گریبانه (اسپات)

گریبانه ها یعنی پوششهایی که خوشه های گل را تا زمان رشد کامل در بر می گیرند بر روی نقطه رشد در زوایای شاخه ها بصورت جوانه ظاهر می شوند آنها از درون غلافهای لیفی که قاعده محور برگ را تشیکل می دهند ظاهر می شوند

گریبانه ها در ابتدا سبز رنگ و سپس قهوه ای میشوند گریبانه های نر از گریبانه های ماده معمولاً کوتاه تر و پهن تر هستند متوسط تعداد آنها در نخل ماده در حدود ۱۲ـ۶ و در نخل نر قدری بیشتر است

گل آذین(خوشه گل)

با شکافتن گریبانه یا اسپات گل آذین که سنبله مرکب است آشکار می شود و ساقه اصلی یا محور خوشه رویت می گردد رشد این محور ادامه یافته و در هنگام رشد کامل طول آن بسته به رقم گاهی تا ۲ متر یا بیشتر می رسد سنبلکها براق و طول آنها از ۱۰ سانتیمتر تا ۱ متر یا بیشتر متغیر است تعدادشان در هر خوشه گاهی تا ۱۵۰ عدد می رسد گلها کوچک، معمولاًٌ زرد رنگ، سفت و چرمی، چسبیده به محور سنبلک و بی پایه اند و در انحنای سنبلک ایجاد می شوند

گلهای نر معطرند و از ۳ کاسبرگ، ۳ گلبرگ تخم مرغی ناقص و روپوش دار ، ۶ پرچم با محورهای کوتاه نوک تیز و برافراشته تشکیل شده اند

گلهای ماده ۳کاسبرگ دارند که بصورت کاسه کوچکی بنظر می آیند هر گل ماده دارای سه گلبرگ مدور فلسی، ۶  پرچم ناقص و سه پرچم آزاد با تخمکهای مستقیم و بی پایه و کلاله خمیده است در گلهای تلقیح شده معمولاً۲برچه نارس می ماند و تنها یکی به میوه تبدیل می شود.

برچه های نارس بصورت دواندام کوچک قهوه ای در کنار میوه تازه تشکیل شده باقی می مانند و پس از مدتی می رسند
" در ادامه مطلب مشاهده کنید"

ادامه نوشته

شباهت درخت نخل و انسان

فَأَنشَأْنَا لَكُم بِهِ جَنَّاتٍ مِّن نَّخِيلٍ وَأَعْنَابٍ لَّكُمْ فِيهَا فَوَاكِهُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ ﴿۱۹﴾ المؤمنون پس براى شما به وسيله آن باغهايى از درختان خرما و انگور پديدار كرديم كه در آنها براى شما ميوه‏هاى فراوان است و از آنها مى‏خوريد.

وقتی درخت نخلی قطع میشود گویی انسانی به قتل رسیده و درخت بسیار مقدسی است.و این بخاطر شباهت بسیار نزدیک و جالبی هست که این درخت به انسان دارد.درخت نخل در ۱۶ سالگی بالغ میشود و ثمر میدهد و در پیری٬دندان نخل که "تَوَخْتَکْ" نامیده میشود٬میریزد.

اگر هنگام جابجایی سر نخل صدمه ببیند خشک میشود٬چون در سر نخل ماده ای وجود دارد به نام"کَچ" که همانند مغز آدمی است.درخت نخل مثل آدمها در آب خفه میشود٬و اگر آب از سر نخل بگذرد مرگ درخت نخل حتمی است.سر هر درختی را اگر قطع کنند بیشتر شاخ و برگ میدهد به جز درخت نخل٬و اگر سر این درخت را قطع کنند خشک میشود و میمیرد٬مثل انسان.و اگر چوب نخل را بسوزانیم هیچ زغالی ندارد٬مثل آدمی.

و از همه اینها جالب تر اینکه نخلها عاشق همدیگر میشوند و این هم صفات انسانهاست.اصمعی گوید: " شخصی از یمامه برای من حکایت کرد و گفت طربستانی بود که همه ساله حمل نیکو آوردی، دوسال بگذشت و حمل نیاورد .مردی بیاوردم که به علم نخل مخبر بود . بدید وبگفت این نخل راهیچ علت نمی یابم که مانع حمل افتد . آن که بر بالای نخل دیگر رفت ونظر بر چپ و راست کرد و در جوار آن نخلی بود .گفت این نخل بر آن عاشق است باید که با تلقیح از آن ، این نخل را بارور کنم و در آن سال ، آن را از این نخل گشن دادیم٬حمل بسیار نیکو آورد ونیکو بود .و راستی قامت و "لیف" نخل که مثل موی آدمهاست نیز از دیگر شباهتهای درخت نخل است به انسان.در نزهه القلوب آمده است : " نخل شجره مبارکه است . به آدمی نیک ماند به طول و راستی قد و امتیاز ذکر و انثی ولیف که به موی آدمی ماند ودیگر آن که بر یکدیگر عاشق شوند و این همه صفت انسانی است.

" خواجه نصیرطوسی نیز در کتاب اخلاق ناصری گفته است :" اگر آب از سر نخل بگذرد می میرد . سر هر درختی راکه قطع کنند ؛ بیشترشاخه وبرگ میزند الا نخل را که اگر سر این درخت را قطع کنند ، می میرند ." همانند انسان . اگر چوب نخل رابسوزانید هیچ زغال ندارد همچون آدمی.عمر درخت نخل تا صد و گاهی تا صد و بیست نیز میرسد.

واحد شمارش درخت نخل مانند انسان نفر است.

***

در ادامه مطلب مشاهده کنید

ادامه نوشته

فواید خرما

خرما به این دلیل که سرشار از فیبرهای طبیعی و بسیار غنی از ویتامین ها و موادمعدنی است، فواید بیشماری برای سلامتی دارد. این محصولات طبیعی حاوی روغن، کلسیم، سولفور، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس و منیزیم هستند که همه برای سلامتی بسیار مفیدند.

گفته می شود که مصرف یک خرما در روز برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل لازم است. خرما به مقابله با یبوست، اختلالات روده، افزایش وزن، مشکلات قلبی، ضعف جنسی، اسهال و سرطان شکم کمک می کند.

فواید سلامتی خرما، آن را به یکی از بهترین مواد غذایی برای رشد عضلانی تبدیل کرده است. افراد به طرق مختلف خرما مصرف می کنند، مثل مخلوط کردن خمیر آن با شیر، ماست یا همراه با نان و کره برای خوشمزه و سالم تر کردن غذاها. این خمیر هم برای بزرگسالان و هم کودکان بسیار مفید است، مخصوصاً در طول دوران ریکاوری از بیماریها. براساس تحقیقات پزشکی جدید، گفته می شود که خرما برای پیشگیری از سرطان شکم نیز مفید است. همچنین مسلمانان روزه خود را با خرما باز می کنند زیرا به آنها کمک می کند بعد از ساعت ها روزه داری، پرخوری نکنند. وقتی بدن موادمغذی خرما را جذب می کند، احساس سیری آرام می شود.

 

خرما پادشاه شیرینی ها نامیده می شود و ماده غذایی ایده آلی است که به راحتی رژیم غذایی شما را متعادل می کند. خرما ظرف نیم ساعت به بدن خسته شما انرژی ویژه ای می دهد و بهترین غذا برای زنانی است که به تازگی زایمان کرده اند. انجمن سرطان امریکا مصرف 35-20 گرم خرما در روز را توصیه می کند. گفته می شود که خوردن یک خرما در روز باعث می شود تا پایان عمر چشمانی سالم داشته باشید.

  • فواید خرما

یبوست: خرما یک ماده غذایی ملین است. به همین دلیل برای کسانیکه از یبوست رنج می برند بسیار مفید است. برای بهره بردن از خاصیت ملینی خرما، باید تعدادی از آن را از شب تا صبح در آب خیس کرده و صبح آن را به شکل شیره مصرف کنید.

اختلالات روده: محتوی نیکوتینی خرما برای درمان بسیاری از انواع اختلالات روده مفید شناخته شده است. مصرف مداوم خرما کمک می کند همیشه رشد ارگانیسم های پاتولوژیک را تحت مراقبت قرار داده و درنتیجه به رشد باکتری های مفید در روده ها کمک شود.

در ادامه مطلب مشاهده کنید."

ادامه نوشته

فواید استفاده از کاهگل در خانه های قدیمی

کاهگل ملاتی است که در معماری ایران به خصوص در مناطق کویر مرکزی ایران به کار می‌رود. کاهرنگ یا کاهگل پلیمری آب بند نیز از مصالح جدید است که مشکلات کاهگل را از بین برده.

ترکیب کاهگل

ملات کاه‌گل از مخلوط کاه، خاک رس و آب به صورت آخوره به دست می‌آید. این ملات را به خوبی ورز می‌دهند تا حدی که ملات به بیل نچسبد وبه راحتی جدا شود و از آن برای دیوارهای محور کننده به صورت چینه‌ای استفاده می‌کنند.

خصوصیات

کاه را برای مقابله با ترک خوردن گل به آن اضافه می‌کنند (برای ساخت هر متر مکعب کاه‌گل حدود ۴۵ الی ۵۰ کیلوگرم کاه مورد نیاز است) و در مناطق کویری که کاه یافت نمی‌شود به آن خارشتر (خار آدور) اضافه می‌کنند. این ملات در مقابل رطوبت و حرارت عایق بسیار خوبی است و از نظر دوام اگر اصولی تهیه شود سالها مقاومت می‌کند. ملات کاه‌گل یک ملات هوایی است و در مقابل تابش آفتاب و یا حرارت غیر متقیم و در هوای آزاد خشک مکیشود. در صورتی که ضخامت ملات کاه‌گل ۲۰ الی ۳۰ سانتیمتر باشد عایق رطوبتی خوبی است. از نقاط ضعف کاهگل نیز فرسایش براثر بارش باران و باد است که ایجاد گرد وخاک می‌نماید است. با چسبهای آب پایه جدید آکریلیکی می‌توان این مشکل را مرتفع کرد.

تاریخچه

در زمانی نه چندان دور در تمام شهرها اغلب ساختمان‌ها با خشت خام، گچ و کاهگل بنا شده بود. قدمت ملات کاه‌گل به ۴۰۰۰ سال ق. م می‌رسد. در لایه سوم تپه سیلک، د کاخ‌های هفده‌گانه تخت جمشید، در بناهای پاسارگاد و شوش، بناهای اشکانی(کاخ فیروز آباد وایوان مدائن)و مجموعهٔ ارگ بم کاربرد کاه‌گل را می‌توان به وفور دید. همچنین در بناهای دورهٔ اسلامی از این ملات به عنوان یکی از عناصر و ساختمایه بسیر مؤثر استفاده شده است.

"در ادامه مطلب مشاهده کنید"

ادامه نوشته

جاهای دیدنی روستای جایین

 دهنه جایین

قلعه قدیمی روستای جایین

سبزيهاي سرشار از زندگي کدامند؟

 

 

در اين مطلب به چند نوع گياه و خواص آن اشاره مي کنيم:

ريحان؛ سرشار از ويتامين C ، A ، کلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و پتاسيم است. اين گياه براي درمان سردرد، سرگيجه، درد معده، يبوست و حالت تهوع به کار مي رود و روغن آن در التيام گزيدگي حشرات موثر است. دم کرده اين گياه نيز درمان سريعي براي رفع برونشيت و سرماخوردگي است.

برگ بو؛ مواد مغذي مهم در اين گياه کلسيم، آهن، منيزيم، ويتامين CBA و E مي باشند. برگ بو براي درمان ميگرن، استرس، اضطراب و سم زدايي سيستم گوارشي به کار برده مي شود. روغن اين گياه خاصيت ضدباکتريايي دارد و به طور طبيعي براي فراري دادن حشرات خانگي به کار مي رود. کافي است مقداري از برگ هاي خرد شده را در کابينت هاي آشپزخانه قرار دهيد.

گشنيز؛ اين گياه غني از ويتامين CBA، کلسيم و روي است. اين گياه ادرارآور است و به سم زدايي سيستم گوارشي کمک مي کند. علاوه بر آن در بهبود کيفيت خون و کاهش ميزان کلسترول نيز مفيد است.

نعناع؛ مواد مغذي مهم در اين گياه شامل کلسيم، فسفر، آهن، ويتامين CA و E است. نعناع براي درمان سوءهاضمه، سوزش سردل، نفخ و قولنج به کار برده مي شود. علاوه بر آن، نعناع اشتهاآور است و حالت تهوع و سردرد را رفع مي کند. چاي نعناع نيز براي التيام بخشيدن به خشکي گلو موثر است. خوب است بدانيد روغن نعناع در قرص هاي مکيدني گلو، دهان شويه و خميردندان استفاده مي شود.

شويد: اين گياه سرشار از کلسيم، آهن، منيزيم، فسفر، پتاسيم، ويتامين CA و E است. شويد براي درمان قولنج، نفخ، سوءهاضمه، تحريک اشتها و زياد کردن شير مادر مفيد است

خواص سبزيجعفري؛ مواد مغذي موجود در اين گياه عبارتند از ويتامين C، کلسيم، سديم، آهن و منيزيم، جعفري براي بهبود هاضمه، کيفيت خون، کاهش فشار خون و درمان کم خوني موثر است.

مرزنگوش؛ اين گياه سرشار از کلسيم، آهن، فسفر، پتاسيم، منيزيم، منگنز، ويتامين A و C است. اين گياه داراي خاصيت قوي ضدسرطاني و آنتي اکسيداني است. مرزنگوش در هاضمه، رفع انگل روده اي، درمان حالت تهوع و اسهال مفيد است.

 

جاروک لیموترش

 

نام انگلیسی : Witches Brooms 

50 طرح تحقیقاتی برای مبارزه با بیماری جاروی جادوگر مركبات در كشور در دست اجراست.

مدیر كمیته برنامه جامع مدیریت بیماری جاروی جادوگر گفت: مهمترین این طرح‌ها شناسائی و تولید ارقام مقاوم لیموترش و جایگزینی درختان دیگر بجای آن با 700 میلیون تومان هزینه است.

این بیماری سال 77 به استان هرمزگان وارد شده و هم اكنون 15 هزار درخت لیموترش در 3000 هكتار از باغ‌های استان هرمزگان آلوده به این بیماری است. در صورت پیشرفت بیماری تا 5 سال آیند درخت لیمویی در استان باقی نم‌ماند. وی گفت: این بیماری هم‌اكنون در درختان لیموترش استانهای هرمزگان، سیتان و بلوچستان و كرمان دیده شده و استانهای بوشهر و فارس را هم تهدید می‌كند. سالانه بیش‌از 200 هزار تن لیموترش از 19 هزار هكتار باغ‌های هرمزگان برداشت می‌شود.

بیماری خطرناك جاروك لیموترش یا جاروی جادوگر مركبات بوسیله نوعی موجود ذره‌بینی بسیار ریز تك سلولی به نام فایتوپلاسما بوجود می‌آید. این بیماری قرنطینه‌ای موجب كاهش كمیت و كیفیت میوه و در نهایت باعث مرگ تدریجی درختان آلوده لیموترش می‌گردد. عامل بیماری دارای خصوصیات زیر می‌‌باشد:

       1) اندازه آن بسیار ریز است و فقط پس از رنگ  آمیزی بوسیله میكروسكوپ دیده می‌شود.

       2) نوعی انگل اجباری است كه فقط درون نسخ زنده گیاه رشد می‌كند و تغذیه آن از شیره گیاهیو جذب مواد غذائی مورد نیاز گیاه باعث گرسنگی، ضعف و مرگ تدریجی گیاه می‌شود.

       3) این موجود ذره‌بینی به همراه شیره گیاهی در سرتاسر اندامهای درخت لیموترش از ریشه و ساقه تا برگها و گل و میوه پخش می‌شود و در مدت چند روز خیلی سریع تكثیر می‌شود ومیلیون‌ها عامل بیماری شبیه خودش تولید می‌كند.

       4) این فیتوپلاسما یك پوسته 3 لایه‌ای نفوذ ناپذیر دارد كه در برابر انواع سموم و آنتی‌بیوتیكها كاملا مقاوم است.

 "در ادامه مطلب مشاهده کنید"

ادامه نوشته

تاریخ شفاهی جایین

فارغ ازبحث تاریخ مکتوب که صرفابه دوره خاصی ازپیشینه یک ملت یاسرزمین می پردازد,تاریخ شفاهی به دوره وزمان خاصی وابسته نیست .وقتی ابعادکوچکترملتها یاخرده فرهنگهارابررسی میکنیم نمیتوان ازدل تاریخ مکتوب تاریخ دقیقی متصور شد,ناگزیربه تاریخ شفاهی که همانا مجموعه متل ها,ضرب المثلها,داستانهاوداستانک ها وحتی لالایی هایی که مادران درطول زمانها باریتم خاصی سروده اند,مراجعه کرد.ازدل سخنان زنان ومردان قدیم میتوان مشابه ضرب المثل های رایج در زبان فارسی رابدست اورد.دقیقا کسی نمی تواندتخمین بزند که ای مطالب ازچه زمانی سینه به سینه نقل شده وبه زمان مارسیده است.هرچندمتاسفانه  به مرورزمان ورشدتکنولوژی واختلاط فرهنگها ,این تاریخ کم کم رنگ می بازدولی هنوزهستند افرادی که گنجینه ای ازاین سخنان گهربار را درخودجای داده اند.شایدنسل جدیدنتواندمیراث دارخوبی برای این مثلها ومتلها باشند اما ازبین رفتن ان نیز بخشی از تاریخ یک ملت هرچندیک روستا را باخود ازبین خواهدبرد.چون این قانون اجتماع است که همیشه جوامع بزرگ,خرده فرهنگها را درخودهضم میکند.آیین های سنتی وبکر دیروزجای خودرابه فرهنگها وآیین های مدرن وچشم نواز امروزی میدهند,اگرتوجه داشته باشیم حتی درهمین روستای خودمان کمترمیتوان نشانی ازسنت عروسی ومراسمات گذشته رایافت.مراسمی که حداقل قدمتی چندصدساله دارد.به گواه تاریخ سنت های موجود ,مولود میراثی به قدمت تاریخ است که بامرورزمان به ان اضافه یاکاسته شده است .چنانکه فرهنگ روستای جایین رامیتوان دربین مردمان فارس ولارستان بااندکی تغییرمشاهده کرد.بخشی دیگرازان شباهتهایی با بلوچپستان ورودبار دارد.اما انچه مسلم است روستای جایین با توجه به شرایط اقلیمی مناسب وزیست محیطی که داشته است,ازقدیم قابل سکونت بوده است.ازجنوب ان چشمه اب دهنه جایین روان است که ازان برای ابیاری زمین های پایین دست استفاده میشد.بخشی ازاین زمینها با اب باران دیم یا بش کشت میشده است درشمال ابادی زمینهای حاصلخیزی وجود دارد که بنظرمیرسد روستا ازانجا شکل گرفته است.نخلستان وزمینهای کشاورزی گواه این موضوع است.اگربه سمت شمال پیش برویم به زمینهایی برمیخوریم که چاه صواب وکل ترکی ,اب اکبرواب نی ازان جمله هستند درشرق وغرب به ترتیب شیله سرخ وکورکی که قلعه تاریخی وجود دارد وازان به قلعه کهنه نامبرده میشود.لختی باخود بیندیشیم ایا میتوانیم ای تاریخ شفاهی را نگهداریم وبه ایندگان سینه به سینه نقل کنیم یا مشمول گذشت زمان میشود وازبین میرود.

تخم شربتی برای مقابله با یبوست

تخم شربتی برای مقابله با یبوست وسرماخوردگی+ روش مصرف

تخم شربتی نیز مانند تمام دانه های دیگر سرشار از فیبر است که به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث افزایش حرکت آن ها و رفع یبوست می شود.این گیاه دارویی به وفور درروستای جایین وباغات وارتفاعات آن یافت میشود،درادامه باماهمراه باشید

 
تخم شربتی

 

خوشبختانه هر روز مردم بیشتر با روش های طبیعی برای مقابله با برخی مشکلات روزمره آشنا شده و از آن ها استقبال می کنند. تخم شربتی جزو همین روش های طبیعی است که برای درمان مشکلات زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. البته ما ایرانی ها از آن به عنوان یک نوشیدنی برای رفع عطش تابستان استفاده می کنیم. اما باید بدانید که این دانه های ریز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری هستند که اثرات زیادی مانند کاهش وزن، کنترل کلسترول خون و تری گلیسیرید و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست دارند. اگر شما نیز از مشکلات گوارشی رنج می برید می توانید تخم شربتی را به برنامه ی غذایی تان اضافه کرده و از خواص کم نظیر آن بهره مند شوید. تخم شربتی نیز مانند تمام دانه های دیگر سرشار از فیبر است که به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث افزایش حرکت آن ها و رفع یبوست می شود. با ما همراه باشید تا بیشتر با این دانه های ریز و تأثیر آن ها برای رفع یبوست آشنا شوید.

 "در ادامه مطلب مشاهده کنید"

ادامه نوشته

برگزاری مسابقات فوتبال در روستای معدنوئیه

مسابقات فوتبال جام شهدا مورخه 94/11/2درروستای معدنوئیه برگزارشد.دراین مسابقات دوتیم ازروستای جایین شرکت کردند.

جوغن(یا)هاون  اولویتی فراموش شده

جوغن (joghan ) همان هاون سنگی است که از سنگ کوه تراشیده شده است و برای کوبیدن جو و گندم قبل از آسیاب کردن و هر چیزی که نیاز به کوبیدن داشت در آن میکوبند جنس هاون و دسته آن هر دو از سنگ تراشیده میشود و از این ابزار هم دیگر در خانه های امروزی خبری نیست.

 ابزار و لوازم زیبا و ساخته دست انسان ها در آشپزخانه همیشه سلامت روح و جسم و  همچنین ابزاری کاربردی برای تهیه و پخت غذاهایی لذید و باب میل هر منطقه و متناسب با غذاهای مورد استفاده آن خطه به همراه داشته است.
در استان هرمزگان ،هاون که به آن در زبان محلی جوغن می گویند در آشپزخانه ، استفاده فراوانی داشته و دارد و در گذشته جوغن را از جنس چوب می ساختند و چوبی از درختان محلی که بدنه محکمی داشته و بر اثر ضربه ترک یا خورد نمی شد .

 

 

چوب هاون  که توسط نجاران داخل آن تراشیده و آن را گود کرده بودند که به همراه یک سنگ استوانه ای شکل که به آن دسته جوغن می گفتند جوغن را تشکیل می داد .

16392_760px (1)

با گذشت زمان و بهره گیری از ذوب و شکل دادن فلزات ،این ابزار را از فلزاتی همچون مس و چدن می ساخته اند و در شکل کلی این دو شبیه یکدیگر هستند ولی دسته جوغن فلزی دارای قسمت های برآمده ای برای درست قرار گرفتن در دست می باشد .
از جوغن استفاده های فراوانی از قبیل خرد کردن ادویه جات و سبزیجات می شود و از آنجا که مصرف ادویه در استان هرمزگان زیاد می باشد ،لذا استفاده از جوغن چه در گذشته و چه حال ، رونق فراوانی دارد .

 

جوغن ابزاری است برای کوبیدن و نرم کردن جو، گندم،نمک،ادویه،کشک،برگ کنار و حنا که آن را مرغوب ترین و سخت ترین سنگ ها در اندازه های مختلف می ساختند و “دسته جوغن” را از چوب سفت درست می کردند که استفاده از این دسته ی چوبی نیاز به زور بازو و قدرت بدنی داشت و بیشتر زنان این باور را به دوش می کشیدند.

 

در گذشته هاون سنگی از لوازم ضروری زندگی بوده است و گاهی به علت وزن زیادش با خانه خرید و فروش می شد و در حال حاضر این وسیله بیشتر جنبه یادگاری دارد و ظاهرا قدمت و تاریخچه هاون به دوره هخامنشیان برمی گردد.
امروزه جوغن های چوبی با دسته سنگی کمتر دیده می شود و بیشتر برای له و خرد کردن تنباکوهای خشک شده استفاده می شود و ولی جوغن های فلزی با وجود نفوذ گسترده لوازم الکتریکی به آشپزخانه ها هنوز هم در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد .
در پخت غذای ویژه هرمزگان که قلیه ماهی نام دارد ،از جوغن برای له کردن شنبلیله و سبزی ماهی و همچنین سیر و پیاز استفاده می شود که چه بسا طراوت و تازگی این مواد غذایی ارزشمند به غذا انتقال می یابد.
در گذشته تازه عروس ها برای تهیه لوازم اولیه زندگی علاوه بر دیگر لوازم آشپزخانه ،جوغن را نیز در اولویت های خاص خریدهای خود قرار می دادند .
ایجاد سروصدا و مشکل بودن کار با جوغن سبب گردیده که استفاده از آن کم کم منسوخ گردد و جای خود را به لوازم برقی پر سرعت بدهد و از این ابزار هم دیگر در خانه های امروزی خبری نیست.

 

16392_1_760px

امید است این ابزار را به عنوان میراثی ماندگار از گذشتگان برای سلامتی خود و خانواده مورد استفاده قرار دهیم و همیشه از مواد غذایی تازه و باطراوت لذت ببریم .

منبع : فرهنگ کده

کسب مقام نمونه کشوری توسط اتاق تعاون استان هرمزگان

 

 

اتاق تعاون استان هرمزگان بامدیریت آقای عباس سالاری جایینی مقام برتر اتاقهای تعاون کشور را به خود اختصاص داد.این اتاق با تلاش وپیگیری مستمرمدیرعامل وکارکنان به عنوان اتاق نمونه کشوری دست یافت وازطرف وزیر تعاون,کارورفاه اجتماعی لوح یادبودی به این مجموعه اهداشد.اعضای شورای اسلامی روستای جایین کسب این موفقیت بزرگ را به آقای عباس سالاری ومجموعه اتاق تعاون استان تبریک گفته وآرزوی موفقیت روزافزون مینمایند.

پل تاریخی دست ساز با سنگ وساروج (با دو دهنه در روستای جایین)

کیفیت ابنیه

زرد- نوساز     نارنجی- قابل سکونت      سفید- مخروبه        قرمز - مرمتی

محدوده جایین و شهرک بسیجیان

بافت اولیه -بافت ثانویه - بافت جدید

اراضی دولتی-شخصی-وقفی

محدوده روستای جایین

بادهای مطلوب و نامطلوب محدوده روستا

استان هرمزگان

روستای جایین

راه های اصلی و فرعی روستا

محدوده روستای جایین و نقاط مناسب توسعه

روستای جایین""فرصت ها و چالشهای پیش رو""

باسلام خدمت خوانندگان محترم وهمشهریان عزیز:

روستای جایین باقدمتی دیرینه ومرکزیت آن ازقدیم الایام هم اینک دچارتهدیدات ومعضلاتی است که با تدبیر وتعقل وهمراهی مسؤلین میتوان بعنوان فرصت ازآنهابهره برداری نمود.بدین منظوردرنوشته زیرنگاهی سطحی وهرچندگذرابه این چالشها خواهیم پرداخت.

۱-محورمواصلاتی روستا:این جاده که از دورودی به سمت فارغان واحمدی ادامه دارددرطول مسیروخصوصادرمحل گذرازروستای جایین بسیارکم عرض می باشدکه باتوجه به حجم بالای عبورومرور درهنگام برداشت محصولات کشاورزی به تهدیدی جدی برای مردم روستاتبدیل شده است.همان طورکه مطلعیددراین مسیرتاکنون چندین نفرازعزیزان این روستا جان خودراباکمال تاسف ازدست داده اند,لذابعنوان بزرگترین چالش توجه جدی همه جانبه مسؤلین شهرستان واستان والبته پیگیری اعضای محترم شورای اسلامی روستا را می طلبد.

۲_تالاب روستا:عزیزان به یاددارند درگذشته نه چندان دور درزیرنخلستانهای سربه فلک کشیده جایین تالابی وجودداشت که به چیل معروف بود.همیشه سرسبزوپوشیده ازنیزاربود,که درآن تعدادزیادی وحوش وپرندگان مهاجرنشاط وشادابی خاصی بدان بخشیده بودند.وباعث طراوت ولطافت روستا نیزمیشد.به مرورزمان براثرکمبودباران های موسمی وفصلی وصدالبته بی تدبیری مسولین راه سازی مسیل ورودهای منتهی به این تالاب مسدودشدکه باعث ازبین رفتن اکوسیستم وخشکیدن آن شد.هنوزهم چنانچه تدبیری اندیشده شود باهدایت آبهای سطحی به این آبگیرمی توان مانندگذشته ازآن بعنوان مقصدگردشگری وجاذبه توریستی روستااستفاده نمود.

۳-مهارآبهای سطحی:هرساله حجم قابل توجه بارندگی باعث میشودرودهاازارتفاعات جاری شود.که براثرنبود آبگیروسدهای خاکی ازاین نعمت خدادادی استفاده ای نمیشود.کمااینکه حجم بالایی از این آب به یک مسیررودخانه هدایت شده وطغیان آن باعث ازبین رفتن زمینهای کشاورزی ومحصولات عزیزان زحمتکش میشود.بهمین جهت باپیگیری وهمت مسولین بامهار آبهای هرزوطرح آبخیزداری می توان به شکوفایی کشاورزی کمک نمود.

امیدواریم باتلاش وکوشش وپیگیری مستمرعزیزان وکسانی که قلبشان برای عمران وآبادی روستا می تپد,قدمی مثبت درجهت رفع کمبودها وتبدیل این چالشها وتهدیدات به فرصتهای پیش روبرداریم.

اهم برنامه های اجراشده توسط شورای اسلامی روستای جایین

بسمه تعالی

شورای.اسلامی.روستای جایین درراستای وظایف ذاتی خود باهمکاری دهیاری ضمن جذب بودجه مصوب به مبلغ یکصدودومیلیون تومان قدامات ذیل را به انجام رسانده است که بطور مختصربه اطلاع اهالی محترم میرساند:

۱-برق کشی ولوله کشی آب فاز۲شهرک

۲-تکمیل وتجهیزساختمان دهیاری

۳-خریداری وسایل ولوازم پارک 

۴-ساخت وتجهیزخانه قرآنی

۵-خرید وساخت برج نور بهشت زهرا

۶-تهیه وخریداری ونصب چراغهای معابر

۷-ساخت وراه اندازی سردخانه درمانگاه

۸-کمک به مساجد,تکایاودیگراماکن مذهبی روستا

۹-خریدوسایل جهت برگزاری مراسمات,جشنهاوعزاداریهاواهدای جوایزدراین زمینه

۱۰-پرداخت حقوق دهیار

باآرزوی توفیق برای همه دست اندرکاران نظام مقدس جمهوری اسلامی ایران

شورای روستای جایین

اشتغال

 

بر اساس سرشماري جمعيت در سال 1375 جمعيت 10 ساله و بيشتر در محدوده حوزه نفوذ 375 نفر (67/2 درصد)بوده كه از اين ميزان 1087نفر _29 درصد)را شاغلين تشكيل مي داده اند. بيشترين شاغلان حوزه نفوذ مربوط به روستاي شميل با 622 نفر و كمترين ان مربوط به روستاي سيروييه با 116 نفر مي باشد.

سواد

تعداد باسواد و نرخ با سوادی سال 1365-1375
ردیف متغییر

جمعیت 6ساله

و بیشتر1365

باسواد

1365

درصد

1365

حمعیت 6ساله

وبیشتر

1375

باسواد

1375

درصد

1375

نسبت تغییرات
1 جایین 800 422 52.8 881 609 69.1 30.9
2 سیروییه 577 336 58.2 601 429 71.4 22.7
3 شمیل 1003 504 50.2 2248 1056 47 6.4-
4 آشکارا 558 261 46.8 903 567 62.8 34.2
5 جمع کل 2938 1523 51.8 4633 2661 57.4 10.8

ساختارهای جمعیتی حوزه نفوز

 

ساختار سنی جمعیت حوزه نفوذ روستا سال 1375

نام روستا

گروه های سنی

جایین شمیل سیروییه آشکارا  جمع کل
0-14 437 1337 336 578 2688

15-64

486 1307 321 488 2602
65 سال وبیشتر 78 111 57 42 288

 

ساختار جنسی جمعیت حوزه نفوذ روستا سال 1375
نام روستا جایین شمیل سیروییه آشکارا جمع کل
تعداد مردان 468 347 1416 548 2779
تعداد زنان 533 367 1339 560 2799
نسبت جنسی 87.8 94.6 105.8 97.9 99.3